武雄市観光協会

まさに、夢のようなレストランに行ってきました。

武雄市山内町の黒髪山エリアにある素敵なギャラリー「閑古錐」に２日間だけの期間限定でオープンしたレストラン。

「閑古錐窯」の窯主山本英樹さんの器に共鳴した、佐世保市にある老舗洋懐石料理店「紀の川」さんが、わざわざこの日のために出張して実現した素晴らしい空間。

出張レストランのきっかけがまた素敵。「ギャラリーにある器、好きなものを使って料理を盛ってくれていいよ。」というもの。

で、早速出かけてみました！

、とランチのコース料理をご紹介したかったのですが、予約が殺到した為に、今日はランチのコースにありつけることができませんでした。

そんな、傷心の僕のために、特別に、スペシャルスィーツを出してくださいました。

運ばれてきたスィーツを見て、思わずニンマリ。

うわわわわわっ、これはなにーー？

久しぶりに叫びましたよ。

宝石のような美しいスィーツの盛り合わせが、閑古錐窯の窯主山本英樹さんの代名詞ともいえる「ヤマモトブラック」のプレートに盛られた逸品。

もう美しすぎて！笑うしかないですね。

スィーツは、どれもこれも、文句のつけようがない味。とろけました。

まさに夢のようなレストランを作り出してくださった、洋懐石紀の川のシェフ内山太さんと閑古錐窯の山本英樹さん。

次回は、ぜったい一番に予約いれますよ！！